食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
板烧豆腐烩鲜菇肉沫的做法步骤
1、1.豆腐切块,抹上盐,在面粉里滚几下,全部沾上面粉,锅里放油,煎制豆腐,记得不要偷懒,六面都要煎噢
2、2.煎好装盘
3、3.平底锅放油,放蒜末炒香,放切好的洋葱末和鲜菇片,放入事先炒制的肉沫,加水,煮浓稠一些,最后放入盐,鸡精,胡椒粉调味
4、4.把上一步煮好的蘑菇肉汁浇在豆腐上,就完工啦,开餐啦
小窍门
要买软硬适中的豆腐噢
1、1.豆腐切块,抹上盐,在面粉里滚几下,全部沾上面粉,锅里放油,煎制豆腐,记得不要偷懒,六面都要煎噢
2、2.煎好装盘
3、3.平底锅放油,放蒜末炒香,放切好的洋葱末和鲜菇片,放入事先炒制的肉沫,加水,煮浓稠一些,最后放入盐,鸡精,胡椒粉调味
4、4.把上一步煮好的蘑菇肉汁浇在豆腐上,就完工啦,开餐啦
要买软硬适中的豆腐噢