“经常光顾的那家每天现做现烧,鱼圆新鲜,香滑,可口,又没刺,特别适合老人和孩子” 食材明细主料鱼圆 (10颗)香肠 (一条)虾仁 (3两)辅料小青菜 (5两)草菇 (若干)姜 (适量)配料盐 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)三鲜鱼圆的做法步骤1、准备好材料,洗净待用。2、热锅入油,下虾仁翻炒,变白色后装盘待用。继续下香肠,草菇,姜,略炒后加水(如果有高汤更好)。3、煮开后中火慢笃,然后下小青菜,加盐入味,加入先前炒好的虾仁,最后加鱼圆,再次煮开后就可以出锅装盘了。