“马苋菜学名马齿苋,它是一种特色野菜,马苋菜含有多种维生素,作为蔬菜食用具有丰富营养价值。马苋菜不仅可以食用,还具有清热、解毒、消肿等功能,主治痢疾、疮疡等症。” 食材明细主料马齿苋 (350克)辅料干辣椒 (适量)蒜粒 (适量)配料盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒马苋菜的做法步骤1、准备的马齿苋。2、去根摘断洗净沥干水分。3、去根摘断洗净沥干水分。4、配料切好待用。5、热油爆香辣椒和蒜粒。6、倒入马齿苋大火翻炒。7、大火炒至柔软,用少许盐调味即可。小窍门热锅热油,急火快炒。