食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱木耳鸡蛋的做法步骤
1、油烧6成小火吵鸡蛋凝固后筷子撩散盛出备用。
2、锅里倒一点油烧热葱姜蒜小火爆香,下洋葱翻吵片刻倒入木耳适量酱油大火翻吵可以适量加点水。
3、加入吵好的鸡蛋适量盐鸡精十三香翻吵片刻出锅。
4、成品装盘开吃。
小窍门
木耳凉水泡开后可以烧热水掉水手撕小块,口感更佳。
鸡蛋打散可以加点盐,适量水这样吵好更嫩一些。
洋葱去干皮切去两头,竖切两瓣根部切斜口去跟,食材都提前要备好,葱姜蒜可以切碎根据自己爱好。