“微辣,咸鲜下饭。” 食材明细主料螺丝椒 (适量)洋葱 (适量)木耳 (适量)辅料玉米油 (适量)蒜 (适量)花椒 (几粒)辣椒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)螺丝椒洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋打散。2、洋葱切小块。3、泡发的木耳焯一下水捞出。4、锅里适量油烧热。5、鸡蛋液倒入。6、炒散盛出。7、锅里留底油,蒜,花椒,辣椒炒香。8、洋葱,木耳,螺丝椒一起放入。9、翻炒几下。10、适量盐,生抽调味儿。11、翻炒一下。12、倒入炒好的鸡蛋。13、翻炒均匀关火盛出。14、成品。15、成品。