烤箱版烤黑鱼的做法 烤箱版烤黑鱼怎么做

“烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流，谢谢😄”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤箱版烤黑鱼的做法步骤

• 1、黑鱼一条，我买的是一斤半，因为只有两个人吃，黑鱼买的时候会处理好，回来直接清洗，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，辣椒，腌制最少两个小时

• 2、莲藕去皮，切稍微厚一点的片，泡水里备用

• 3、豆腐皮切丝备用

• 4、葱姜蒜切好。洋葱切丝备用哈

• 5、炒的过程我忘了拍照了，就码字吧，鱼腌制好后在烤盘下面刷一层油，铺上洋葱丝，将鱼用厨房吸水纸弄的没有水，然后趴在洋葱丝上，烤箱180度烤20分钟，期间可以炒辅料了，热锅下油放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅料，进行炒制，加水放入豆皮和莲藕，加生抽与盐糖，待鱼烤好，将炒好的料，全部倒入烤肉盘中，撒上白芝麻，再烤10分钟即可

小窍门

我也是第一次做，不过味道还是不错了，面上的菜有点干，不过不影响口感，哈哈