“这又是我的第一次试做,自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉,但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的,不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了,或许做得不地道,可是吃起来真的很过瘾呢。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤孜然羊肉串的做法步骤
1、先备好食材,将羊肩肉切成小块。
2、羊肉盛入器皿内,倒入调料。
3、用手抓均匀,让它充分入味。
4、最后再放入少许蒜蓉。
5、继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。
6、再用干净的竹签将它串起来。
7、烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。
8、200度烤15分钟左右。
9、取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。