食材明细主料猪肉 (适量)黄瓜 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)鱼香粉 (适量)辣椒 (适量)鱼香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鱼香肉末黄瓜的做法步骤1、备黄瓜,猪肉,辣椒。2、黄瓜去皮,。3、将去好皮的黄瓜切片,肉剁成肉末。4、油烧热放进辣椒炒香。5、再放进肉末炒匀。6、再倒进黄瓜片翻炒均匀,放点盐入味。7、炒片刻,放进鱼香粉提鲜。8、淋点生抽炒匀出锅。9、炒好的肉末黄瓜。