“最近喜欢上黑胡椒的味道,做什么菜都喜欢撒一些~~
这个土豆丝本不用加胡椒粉都已经很好吃了,但出锅前还是撒了一些,胡椒味立刻散发出来。吃的时候偶然咬到一两颗,浓郁但不刺激的辛辣味从口腔迸发出来,不同于辣椒的辣味,味道更丰富些~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑胡椒土豆丝的做法步骤
1、主料准备好
2、青红椒切成细细的丝
3、土豆洗净去皮切丝,用冷水冲洗掉表面的淀粉,控干备用
4、锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉
5、随后放土豆丝拌炒
6、放青红椒丝一起拌炒
7、淋入一些酱油,拌炒出香味
8、出锅前现磨一些黑胡椒粉即可