甜虾炒菇的做法 甜虾炒菇怎么做

“甜虾炒菇制作方法简单易学，口味咸鲜，材料简单：蘑菇，葱丝，熟甜虾仁切块（大概一厘米左右）首先在油锅中加入适量的油，大概七成热的时候加入葱丝爆香，稍加煸炒即可放入事先准备好的蘑菇进行翻炒，加入盐适量，将蘑菇炒至比原来体积小一半时再加入甜虾仁，加大火进行收汁即大功告成，整个过程约十分钟左右。蘑菇中既带有虾的鲜甜同时还保留了自身香气，大家快来试试这道营养丰富简单易学的小炒吧~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜虾炒菇的做法步骤

• 1、材料准备：将蘑菇洗净，撕成大小均匀的条状，将蘑菇中的水份适量挤出，以免汤汁过多或干锅，葱白切丝，根据个人喜好添加用量，买来的甜虾仁切为一厘米左右的块状盛碗备用
• 2、炒锅倒入适量的油，烧至七成热，倒入葱丝进行煸炒，即刻倒入蘑菇进行翻炒，加入适量的盐，此刻加盐可将蘑菇中的水分杀出来，以防干锅，还可更好的入味，蘑菇翻炒成熟时体积大概会缩小一半左右，此刻可将备好的虾仁倒入，翻炒均匀即可出锅（蘑菇炒太久会比较柴一般九成熟就好啦）

• 3、选择合适的器皿出锅盛盘。