“超级下饭的一道菜,看着就有食欲。” 食材明细主料五花肉 (适量)鸡蛋 (适量)粉条 (适量)辅料姜葱蒜 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)香菜 (适量)酱油 (适量)白糖 (少许)红椒 (适量)大茴 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)红烧肉炖粉条的做法步骤1、鸡蛋煮好,剥皮待用。(鸡蛋凉水入锅,水开五分钟即可)2、粉丝用温水泡半小时左右3、锅底放油,小火放白糖(1一2小勺)熬制,起泡放五花肉(五花肉提前用开水烫过)。炒制几分钟放入配料姜葱蒜、花椒、大茴、干辣椒。再倒入生抽、老抽、热水进行焖炖。4、放入事先煮好的鸡蛋5、五花肉炖半小时左右,放入粉条,炖十分钟左右。6、放盐、香菜,即可出锅。