食材明细主料卤猪头肉 (200g)大葱 (1颗)辅料泡椒 (2个)料酒 (适量)酱油 (适量)油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)大葱炒猪头肉的做法步骤1、买的卤猪头肉、大葱。2、将猪头肉、大葱切片。3、起锅热油,放入猪头肉。4、煸炒出香气时,放入泡椒。5、放入大葱翻炒。6、加适量的料酒、酱油,翻炒入味即可出锅。7、成品。