食材明细主料牛腱子 (适量)黄瓜 (1根)面条 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)辣椒油 (适量)熟芝麻 (适量)糖和醋 (适量)葱 (适量)香菜 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)牛肉丝拌面的做法步骤1、把菜谱中提到的调料都按自己的口味适量加料放在大碗中。2、黄瓜切细丝,牛腱子也切细丝。3、把葱花香菜沫都放在大碗中。4、锅中烧热油浇入碗中尝试咸淡可根据自己口味来。5、这是调好的料汁。6、锅中烧水煮面。7、面煮好过一下冷水防止沾。8、然后把面条放在盆里。9、翻拌均匀。10、加适量盐调味。11、家常拌面就做好了请您品尝。12、成品。