食材明细主料丝瓜 (一根)西红柿 (一个)辅料蒜瓣 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿炒丝瓜的做法步骤1、西红柿去皮,蒜切片,丝瓜去皮切滚刀块。2、起锅烧油,下花椒大料炸香捞出,下素蒜片炒香。3、放葱花西红柿煸炒。4、放丝瓜继续煸炒。加适量的盐,少许耗油。少许白糖。5、丝瓜熟了就可以了,出锅装盘。