“酸脆爽口,下饭又美味,孩子的最爱!” 食材明细主料西红柿 (两个)土豆 (两个)辅料蒜 (少许)调料花生油 (适量)盐 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿炒土豆丝的做法步骤1、西红柿洗净,切块,备用。2、土豆削皮,擦丝,水泡一下,除去多余的淀粉,沥干水分,备用。3、蒜切片,备用。4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入土豆丝,翻炒均匀至变透明色,待土豆丝变色变软后继续放入西红柿块,翻炒片刻,加适量盐调味,拌匀即可。5、出锅装盘即食。6、酸脆可口。