食材明细主料菜心 （一斤）蒜蓉 （3~4瓣）葱花 （2~3根）辅料清油 （一勺）盐 （一勺）鲍鱼汁 （适量）清淡 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）鲍汁菜心的做法步骤1、菜心洗干净掐头去尾长短统一。2、开水开后放入少量的油、盐、糖，放入青菜心等水开后就可以取出菜心放入盘里排列整齐。3、把蒜蓉、葱白花散放在菜根的部分。4、淋上熟油。5、最后在菜跟部分淋上鲍鱼汁。吃的时候拌匀即可。
