杏鲍菇炒卷心菜的做法 杏鲍菇炒卷心菜怎么做

“杏鲍菇炒卷心菜属于家常菜。卷心菜的水分含量高，热量低，含丰富的维生素C，可以提高人体免疫力，预防感冒，有抗菌消炎的作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇炒卷心菜的做法步骤

• 1、卷心菜1个，杏鲍菇半个(给菜增鲜)，葱1段，姜1小块。

• 2、把卷心菜切开。

• 3、去掉筋根，掰成小片。

• 4、清水加点白醋，泡一会。

• 5、清洗干净。

• 6、准备好所有食材。

• 7、平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。

• 8、加入杏鲍菇翻炒。

• 9、加入卷心菜翻炒，大火快炒很容易熟的时间长了容易有苦味，容易出汤。

• 10、加盐，加五香粉，加1勺蚝油翻炒均匀关火。

• 11、杏鲍菇炒卷心菜。