食材明细主料花甲 (500g)辅料红米椒 (2个)青椒 (2个)姜丝 (适量)蒜米 (2瓣)葱段 (适量)配料盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜丝辣椒炒花甲的做法步骤1、500g花螺,用清水泡30分钟,让它把沙吐干净2、在泡花甲螺的时候,把配菜给切好,分好,以便炒菜的时候方便些,3、把锅热好后,放下红辣椒和蒜米和姜丝爆锅,这样香气很快就出来了,4、爆炒好的配菜,香味出来后,就把花甲螺倒入锅内,爆炒5、炒至花甲螺自己一个个把嘴打开,6、花甲螺把壳打开后,放入青椒、和调料一起翻炒、7、翻炒好了,就起锅咯8、呵呵,本人的相机拍的不是很好,拍照的技术还在加强,不过这道菜还是很有味道哦,大家可以试试看哦~~