“苹婆就是凤眼果了,温胃健脾,口感象栗子,拿来焖羊肉,微辣的,好吃。” 食材明细主料羔羊肉 (适量)凤眼果 (适量)香叶 (适量)红萝卜 (适量)八角 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)葱 (适量)桂皮 (适量)辅料盐 (适量)鸡粉 (适量)色拉油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)酒 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)凤眼果焖羊肉的做法步骤1、羔羊肉、凤眼果等材料2、羊肉用沸水焯过3、热锅,用油爆香辣椒、香叶、桂皮,八角,姜片、蒜4、下羊肉爆香,加入水,并下蚝油与酒5、待羊肉软熟后,下凤眼果与红萝卜6、所有材料熟透后下其余的调味料7、下葱花,即可食用