食材明细主料雷笋 （175克）茼蒿 （220克）辅料盐 （适量）味精 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）雷笋炒茼蒿的做法步骤1、食材：雷笋、茼蒿（已清洗切开）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿和焯好的雷笋翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐。7、加适量的盐。8、调味炒匀，即成。
