食材明细主料山药 (200g)辅料蒜末 (适量)葱花 (少许)蚝油 (2匙)盐 (适量)油 (适量)蒜香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蒸山药的做法步骤1、山药切片,过一遍清水将粘液清洗一下,再摆入盘中。2、蒜末加入蚝油、盐、油拌匀。3、将蒜末酱汁均匀铺入山药表面,入锅蒸15分钟。4、蒸好后表面撒入葱花。5、再浇上热油便完成,蒜香味十足的蒸山药,营养又健康。