食材明细
- 麻香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤
1、腊肠用水冲洗一下,去掉表面浮尘,入锅蒸一下,我大概蒸了10分钟
2、蒸好的腊肠切片备用
3、另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4、娃娃菜洗净,撕小块
5、锅里放少许底油,下娃娃菜煸炒
6、炒至娃娃菜变软,出水分,盛出备用
7、锅里重新注油烧热,下豆瓣酱,小火炒出红油
8、下葱姜、小米椒,炒香
9、下腊肠
10、翻炒一会
11、下炒过的娃娃菜
12、煸炒几下,加生抽
13、再翻炒几下即可
14、成品
小窍门
豆瓣酱和腊肠都有咸味,再加生抽,就不用加盐了。