食材明细主料毛豆 (205克)小白菜 (255克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆炒小白菜的做法步骤1、材料:毛豆、小白菜2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将小白菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。7、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。8、然后,加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀,即成。11、出锅,装盘。