食材明细主料鹅蛋 (一个)韭苔 (50克)辅料食盐 (0.5克)生抽 (5克)花生油 (10克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鹅蛋炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、鹅蛋洗净。4、打碗里。5、搅拌均匀。6、锅烧底油。7、油热倒入蛋液翻炒。8、炒好的鹅蛋到出来。9、韭苔直接放入炒蛋的锅里翻炒。10、放食盐和生抽。11、韭苔断生放炒好的鸡蛋,翻炒均匀入味即可。12、装盘。