“这是一款非常非常简单的菜,适合初学者和上班族。放入肉末味道更鲜美。” 食材明细主料韭苔 (一把)鸡蛋 (2个)剁椒 (一勺)辅料油 (适量)盐 (适量)味精 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末鸡蛋炒韭苔的做法步骤1、准备材料。2、韭苔洗净,半厘米头切下扔了,剩下的切碎。3、鸡蛋打散下锅。4、正反面煎好盛出。。如果有肉沫,这会儿放少许油炒肉沫。5、韭苔下锅翻炒。6、放入鸡蛋。7、放入一勺泡椒。8、放入味精,关火,炒匀盛出。9、成品图。