食材明细主料柚子 (适量)白糖 (适量)辅料淀粉 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)拔丝柚子的做法步骤1、红心柚子去皮,掰成小块。2、碗中放入一勺淀粉。3、加适量水调成糊。4、柚子沾一层面糊,油温六成热下锅炸。5、炸制表皮金黄色捞出控油。6、锅中加两勺白糖一勺水。7、熬制香油色。8、下入炸好的柚子关火,快速翻炒均匀。9、出锅装盘。10、拉丝成功。