“香甜适口,味美鸡蛋更香滑,营养又美味!” 食材明细主料鸡蛋 (4个)辅料油 (适量)盐 (少许)糖 (适量)芝麻 (适量)淀粉 (适量)原味 (口味)拔丝 (工艺)神级 (难度)拔丝鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、鸡蛋四个,少许水,盐,淀粉,搅散。3、锅里适量油,鸡蛋煎熟。4、切小块。5、适量淀粉,鸡蛋表面裹一层淀粉。6、锅里宽油,中小火炸制,表面鼓起。7、捞出。8、适量清水白糖,熬糖色,由大泡渐渐变小泡,由小泡渐渐无泡,熬制香油色。9、倒入食材翻炒,撒适量芝麻,炒好出锅。10、成品图!