“作为资深咽喉炎患者,醋炒鸡蛋已经成为我的止咳担当。理论上,醋分解了鸡蛋中的胆固醇,我用舌尖也感觉得到。” 食材明细主料鸡蛋 (3个)辅料食醋 (30ml)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)醋炒鸡蛋的做法步骤1、不粘锅中火倒5ml食用油。2、油热后倒入调好的鸡蛋液。3、改小火,倒入食醋,鸡蛋吸收食醋后关火。化痰止咳的黑暗料理就可以享用了。小窍门翻炒鸡蛋至八成熟