食材明细主料南瓜 (400克)辅料蒜蓉 (适量)配料精盐 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)植物油 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)脆炒南瓜丝的做法步骤1、准备南瓜400克。洗净。去皮、瓤、子。2、切成丝。3、蒜瓣切成蓉。4、炒锅内植物油烧热,放入蒜蓉炒香。5、放入南瓜丝,快速煸炒2分钟。6、放入白糖、鸡精、精盐,翻炒均匀即可。