食材明细主料黑木耳 (适量)鸡蛋 (2只)辅料剁椒 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)剁椒黑木耳炒鸡蛋的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)2、鸡蛋、剁椒3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6、接着,利用炒蛋的油,下入黑木耳,搁入剁椒翻炒翻炒。7、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。8、最后,加点盐、鸡精。9、调味炒匀,即成。