西芹炒目鱼干怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 目鱼泡入温水半小时以上至能切断为止。西芹洗净切段。

2. 热油锅下辣椒生姜大蒜洋葱翻炒出香味。加入切好的目鱼干，加入料酒。加点开水盖上锅盖烧至水干。

3. 把西芹下过翻炒，加入生抽和盐。

4. 把西芹翻炒至变色

5. 出国之前加些味精体味即可装盘