“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!” 食材明细主料土鸡 (半个)木耳 (200g)辅料剁辣椒 (2勺)姜 (2块)香葱 (1棵)调料植物油 (5g)盐 (3g)生抽 (1勺)老抽 (少许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)神级 (难度)木耳剁椒蒸土鸡的做法步骤1、木耳绰水。2、植物油大火爆香鸡块。3、加入白酒去腥。4、放入老抽调色。5、加入木耳翻炒。6、炒好的木耳平铺碗中。7、放入鸡块。8、加入剁辣椒、姜丝、盐、生抽、老抽、调味,电高压锅隔水蒸二十分钟。9、木耳吸收了鸡汁,软糯特别美味。