“无”
食材明细
- 咸香 （口味）
- 烧 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 普通 （难度）
海鱼炖豆腐的做法步骤
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第2张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第2张")
1、豆腐切块放热水里焯一下，加点盐
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第3张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第3张")
2、海鱼好几种，有黑鱼，黄鱼，收拾干净后，两面粘上干淀粉，炒锅放多些油，油热后放入鱼，煎至两面金黄出锅备用
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第4张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第4张")
3、留底油，放入葱姜蒜辣椒爆香
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第5张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第5张")
4、放几片五花肉
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第6张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第6张")
5、放入煎好的鱼
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第7张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第7张")
6、放生抽和料酒，让每条鱼都裹上料汁
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第8张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第8张")
7、加入两碗热水，大火烧开，转小火
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第9张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第9张")
8、烧到汤汁浓稠后，放入豆腐继续慢炖
![海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第10张]( "海鱼炖豆腐的做法 海鱼炖豆腐怎么做 第10张")
9、炖到豆腐软烂进味，调入盐即可，如果有香菜和葱花放里点会更好！
小窍门
无
