食材明细主料青瓜 (2根)鸡蛋 (2个)辅料鱼丸 (适量)鱼香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青瓜鸡蛋烩鱼丸的做法步骤1、鸡蛋磕开2、青瓜切片,怕出水,特意切的厚一点3、鱼丸切好4、油热炒鸡蛋5、下鱼丸青瓜翻炒6、下盐鸡粉一点点酱油,出锅小窍门炒鸡蛋要多下一点油,鸡蛋打的起泡,这样炒的鸡蛋才好吃