食材明细主料五花肉 (230克)酸菜 (240克)胡萝卜 (210克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜胡萝卜炒五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已切成丝)、酸菜(已切碎)、胡萝卜(已清洗切成丝)2、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味翻炒翻炒。5、接着,合入切好的胡萝卜翻炒一下。6、然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。7、最后,加适量的鸡精。8、炒匀,即可。9、出锅装盘。