食材明细主料青椒 (1个)红椒 (1个)蒜苗 (1颗)猪肥肉 (1块)辅料盐 (1匙)豆瓣酱 (1匙)酱油 (1匙)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒猪油渣的做法步骤1、肥肉切薄片2、入锅炸油3、把肥肉炸干油,多余的猪油倒出来4、加入豆瓣酱翻炒5、加入青红椒,蒜苗翻炒,放盐和酱油6、出锅啦。