食材明细主料马兰头 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜香马兰头的做法步骤1、采摘的鲜嫩马兰头。2、马兰头洗净,沸水下锅焯水,捞出过凉水。3、马兰头切细,蒜瓣压扁切碎。4、锅中放油,小火煸香蒜末。5、放入马兰头翻炒,加盐、蚝油调味炒匀。6、出锅。