食材明细主料虾 (一斤)辅料油 (适量)盐 (一勺)葱花 (适量)番茄酱 (一大勺)白糖 (一勺)生抽 (一勺)清水 (一碗)姜末 (少许)料酒 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)虾的做法步骤1、锅里加油烧热后倒入洗净干净的虾。2、虾的颜色变深后翻面。3、加入葱花和姜末。4、加入料酒,番茄酱和生抽,白糖。5、加入适量清水中火烧开闷十分钟。6、加入一勺盐慢慢收汁。7、成品。