食材明细主料鸡 (半只)辅料虫草花 (适量)金针菜 (适量)姜丝 (适量)生粉 (适量)油 (适量)胡椒粉 (适量)配料生抽 (二茶匙)盐 (一小勺)糖 (3/4勺)米酒 (一茶匙)蚝油 (一茶匙)咸甜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)金针菜蒸鸡的做法步骤1、鸡洗净斩小块,姜切丝,金针菜用水泡软后撕开对半,虫草花洗净备用。2、用调料将鸡腌片刻。3、将配料放入拌匀。4、上蒸架蒸二十分钟即可。