麻味土豆片的做法 麻味土豆片怎么做

“土豆真是个好东东，老人小孩都爱吃，可以切成丝吃，可以切成块吃，咱们今天把它切成片吃。不想吃麻辣味了，只想吃单纯的麻味，很香很香的花椒味，超级喜欢。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻味土豆片的做法步骤

• 1、开炉火热锅后，倒入适量食用油。

• 2、油烧至8成热，放适量花椒小火煸香。

• 3、开大火，将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。

• 4、烹入少量生抽继续翻炒至均匀。

• 5、加清水没过土豆片开大火，盖上锅盖煮一会儿。

• 6、待锅中水快烧干时，放鸡精和胡椒粉调味，改小火继续翻炒。

• 7、撒上葱花，再翻炒两下。

• 8、关火，盛麻味土豆片起锅。

小窍门

发芽土豆勿食！