食材明细主料土豆 (2个)辅料辣椒粉 (2勺)食盐 (1勺)味精 (半勺)花椒粉 (半勺)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家常麻辣土豆片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、切厚度适中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水里清洗几遍,洗去淀粉。4、锅里烧油(偏多)倒入沥干水分的土豆。5、倒入食盐味精翻炒至6分熟。6、倒入2勺辣椒粉(不吃辣,可以少放)。7、最后倒入花椒粉,翻炒至土豆炒熟即可。8、完成。9、成品图。