食材明细主料虾酱 (一小袋)莲藕 (一节)辅料葱 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)虾酱炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成片。2、煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。3、姜切碎,葱切段。4、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。5、放入虾酱炒香。6、放入莲藕片翻炒均匀,放入料酒翻炒翻炒即可起锅。(虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精)