“经过汤汁浸煮,各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中,从皮到骨都入味十足,吃起来微麻微辣,酱味十足,越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的,自己可以适当多加点儿哦~” 食材明细主料鸡蛋 (200g)鸡翅 (200g)鸡胗 (200g)鸡腿 (200g)鸡爪 (200g)辅料葱 (4段)姜 (2片)花椒 (15粒)大料 (2个)干辣椒 (5个)桂皮 (1块)香叶 (2片)调料黄豆酱 (50g)老抽 (10ml)料酒 (20ml)生抽 (20ml)水 (700~800ml)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)自制卤味的做法步骤1、鸡蛋煮熟,去壳。2、鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪,大火烧开,焯烫出血沫,捞出。3、鸡爪指甲剪掉,鸡翅划两刀。4、把鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋码入锅中,加入各种调料。5、加入700~800ml水。6、盖上锅盖,启动【大米粥】功能。7、烹饪结束,将卤味捞出即可。