食材明细主料大头虾 (适量)辅料糟卤 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)糟大头虾的做法步骤1、活虾放水里养十分钟2、洗净、剪去虾须3、姜切片4、水烧开放进姜片虾煮熟5、捞出冷却6、糟卤淹没虾,保险膜包好,放冰箱,吃时取出即可