食材明细主料大头虾 (600g)辅料盐 (适量)姜片 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白灼大头虾的做法步骤1、大头虾买回来清洗一下。2、洗净的大头虾捞出。3、生姜切片备用。4、锅中烧水,放入姜片,少许盐。5、水烧开,煮至起大泡。6、将大头虾放入锅。7、煮到虾颜色变红可关火,之后捞出沥水。8、成品。