高蛋白质食品一直是女生追求的,爆炒青蒜猪肚恰好符合这一点,并且制作起来非常容易,吃起来也美味。一口咬下去猪肚的蛋白质和青蒜的香味,是最佳的下饭菜。而且猪肚的蛋白质含量比普通的猪肉高出两倍多,营养又健康还美味,老少皆宜。
主料
猪肚 :300青蒜 :150
辅料
油 :适量鸡精 :适量
生姜 :适量
酱油 :适量
开水 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好食材,都清洗干净
2.熟猪肚从冰箱里拿出来解冻,清洗干净,然后切成丝段
3.青蒜切段,生姜切丝
4.锅烧热放入适量的油,在放入姜丝爆一下
5.再倒入猪肚翻炒
6.再倒入酱油翻炒
7.再放入生抽翻炒
8.再倒入少量的开水焖烧一下。
9.再放入适量的白糖调味
10.再放入大蒜
11.再放入少许盐翻炒
12.搅拌均匀装盘