“只需花点小心思,同样的鸡肉也可以整出不同的形状,吃出不同的口味;虽然费事点,但看到大小伙吃的满足劲,就是再累也开心哈~~~”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式香辣鸡肉卷的做法步骤
1、准备所有食材
2、鸡腿洗净后剔出骨头
3、再鸡肉表面轻轻划上几刀
4、倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
5、抓匀后加盖腌制一夜
6、取出腌制好鸡腿放在锡纸上
7、轻轻卷起
8、再裹上锡纸两头扎紧
9、送入预热好的烤箱中层
10、上下火200度,烤20分钟
11、取出表面再刷层腌制酱汁
12、移至烤箱上层烤10~15分钟
13、表面焦黄时取出
14、移至案板上切块
15、装盘开吃吧
小窍门
1、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、没有现成酱料,可据喜欢用酱油等自己调制
3、腌制时间最好长一些易入味,我是腌制24小时
4、烘烤温度和时间,可根据自家烤箱情况而定