辣椒韭菜炒鸡蛋的做法 辣椒韭菜炒鸡蛋怎么做

“这道家常菜给我来了一个小小的创新，某人一直喜欢吃辣椒炒蛋，也喜欢吃韭菜炒蛋，经常在是吃辣椒还是韭菜这个问题之间摇摆不定，站在菜场浪费了很多时间也损坏了很多脑细胞。

其实很好办啊，两样都想吃，那就各打五十大板嘛，用辣椒韭菜各半来炒吧！，真的很不错，辣椒的辣、韭菜的香、鸡蛋的鲜三者得到了完美的结合。这个简单的变化，得到了某人的一致好评，满足了那个挑剔的胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将材料择好清洗干净。

• 2、辣椒洗净切小粒。

• 3、韭菜洗净切段放碗中备用。

• 4、洗净炒锅搁炉上，放入辣椒粒煸炒。

• 5、炒至辣椒粒变色变软。

• 6、将炒过的辣椒粒放入装韭菜的碗中。

• 7、放入适量盐、鸡粉。

• 8、将鸡蛋打入辣椒韭菜上。

• 9、拌均匀辣椒粒韭菜段鸡蛋液。

• 10、洗净锅烧热放油。

• 11、倒入拌匀的辣椒韭菜鸡蛋液快炒。

• 12、翻炒至熟，即成。

• 13、起锅装盘，香辣味美。