“白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多,较胖的长条状。炒食时比青豆角和普通豆角难熟,适合焖烧。” 食材明细主料白豆角 (1把)辅料生抽 (1勺)蚝油 (1勺)盐 (适量)油 (适量)其他 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)焖烧白豆角的做法步骤1、把白豆角折断去丝洗干净。2、锅里放入适量的油,把豆角倒入。3、不停翻炒至白豆角变色。4、加入适量的盐,生抽1勺,蚝油1勺翻炒均匀,不需要放入水。5、改中小火上锅盖焖5-8分钟,中途翻一下。6、不放水焖的豆角,非常好吃。7、成品。