食材明细主料五花肉 (适量)豇豆 (适量)油豆腐片 (适量)蒜 (适量)辅料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)豇豆角焖面的做法步骤1、豇豆折成段洗净,油豆腐片切丝2、五花肉切片,放锅中小火熬出油至透明3、放入蒜末煸香4、加料酒、生抽上色5、放入豆角和油豆腐翻炒2分钟6、加稍多的水,烧5分钟7、手擀面条8、盛出一碗汤,把面条均匀地铺在豆角上面,小火焖煮9、中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入,用筷子翻动一下面条,使其均匀受热熟透10、加盐调味,炒匀面条,出锅。